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Promueven en el MOP la preparación de los alimentos de forma saludable

Funcionarios del Ministerio de Obras Públicas (MOP) participaron de la charla “Lonchera Escolar”, evento organizado por la Dirección de Recursos Humanos a través del departamento de Bienestar del Servidor Público de la institución, con el apoyo del Ministerio de Ambiente.

La charla estuvo a cargo del Licenciado Osman Castillo de la empresa Master Cocina y la Licenciada Lorena Chávez, Trabajadora Social de la Caja de Seguro Social (Policlínica Presidente Remón), en las que abordaron temas sobre la importancia de la preparación de los alimentos de forma saludable y la convivencia familiar.

Durante su exposición, Castillo preparó unas recetas con diversas técnicas de cocción de los alimentos, friendo sin aceite, horneando sobre la estufa y cocinando sin agua, con la finalidad de promover la salud y que los padres tomen en cuenta a la hora de prepararle la lonchera escolar de sus hijos.

Los asistentes a esta charla degustaron de las recetas preparadas con la batería de cocina de alta tecnología utilizada en la exposición, que facilitan la preparación de sus comidas de manera sana y rápida. De esta forma, los asistentes saborearon un pollo adobado, empanizado sin aceite, vegetales al dente y un postre de bizcocho con flan incorporado.

Por su parte, Chávez habló de la importancia de la educación de los niños en el hogar y la promoción de hábitos alimenticios saludables. Destacó que los niños que no se alimentan adecuadamente desarrollan diversas patologías, como diabetes, sobrepeso, entre otros.

Además enfatizó en la importancia de mantener la unidad familiar, el respeto, la comunicación, escuchar a los demás, expresar sentimientos y que los padres se ocupen del bienestar emocional y el cuidado de la espiritualidad de sus hijos.

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